In de afgelopen jaren heeft roséwijn een piek in populariteit gekend. Hoewel influencers op sociale media nu de voorkeur geven aan deze roze wijn in de zomer, is het eigenlijk een van de oudste wijnsoorten die ooit zijn geproduceer

Rode wijndruiven worden gebruikt om rosé te maken, die op dezelfde manier wordt gemaakt als rode wijn, maar met minder tijd besteed aan het vergisten met druivenschillen. Rosé heeft een roze tint en een mildere smaak dan rode wijn door het verminderde huidcontact. Een van de beste druiven om een kwaliteitsroos te produceren, is de Bobal-druif, die vooral bekend staat om het produceren van levendige, fruitige Rosé-wijnen.

De Ethereus Rosé is een goed voorbeeld van een zeer goede Rosé gemaakt van Bobal, zalmkleurig met violette randen , jong, fris, modern en zeer fruitig, dat zal de smaakpapillen en degenen die net beginnen in verrukking brengen.

Bobal-druiven zijn te vinden tussen 600 en 1.100 meter boven de zeespiegel, geven de voorkeur aan mediterrane regio's in het binnenland die droog en kil zijn en aanzienlijke temperatuurverschillen hebben tussen dag en nacht. Dergelijke omstandigheden zijn geweldig voor het produceren van druiven die gezond zijn, goed geventileerd en vooral geschikt voor biologische certificering.

Bobal Rosés hebben een onderscheidende persoonlijkheid, Rosés die opvallen door hun levendige en kleurrijke kleur en violette reflecties. Hun lage pH houdt ze in uitstekende staat totdat de nieuwe vintage wordt geïntroduceerd.

We verwachten dat de Ethereus Rosé gemaakt van Bobal-druiven zeer snel in populariteit zal groeien, dus we raden u aan om het te proberen een fles de volgende keer dat je de kans hebt.